Accéder au contenu principal

Articles

Sélection

Burger de lentilles et pois chiches

Ingrédients (4 personnes)
·3 c-à-s d’huile de tournesol·1 oignon émincé·320 g lentilles vertes (à cuisson rapide)·200 g pois chiches égouttés (en boite)·1 c-à-c de gingembre en poudre·2 c-à-s persils hachés·1 c-à-s coriandre fraîche hachée·60 g chapelure·1 c-à-s de farine

Garniture : ·4 pains hamburger·Tomate·Salade·Oignons

Sauce : ·100 g tofu soyeux·1 c-à-c tamari·1 c-à-c moutarde forte·1 c-à-s ciboulette ciselée

Procédé 1.Faire suer l’oignon dans l’huile. 2.Cuire les lentilles vertes selon les modalités voir boite. 3.Rassembler les pois chiches, la moitié des lentilles, l’oignon, le gingembre et 1 càc d’huile de tournesol. 4.Mixer le tout jusqu’à obtenir une préparation lisse. 5.Ajouter le reste des lentilles, le persil, la coriandre et la chapelure.

Derniers articles

Soupe aux boulettes de poisson - inspiration Japonaise

Cookies au chocolat

Bon 21 juillet !

A la plancha : Queue de lotte, oignon rouge et câpre.

Bonne fête nationale !

Bonne rentrée !

Tian de légumes à la provençale

Courgette ronde farcie au thon

Soupe de melon aux épices